Cafeteras profesionales Simonelli
GX, Duo y Viva Grinder, MDJ y MDXS; Musica, Oscar y Oscar Mood; Prontobar Touch, Prontobar Silent; Nuova Aurelia y Aurelia Wave, Appia Viva y Appia Life.
- Sale poco vapor por la lanzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
- La extracción se cortaDetrás suele estar la cal, un filtro de entrada sucio o una válvula que no abre. Pruebe con otro portafiltros limpio y anote si falla un grupo o todos.
- La caldera pierde presiónUna resistencia que se queda corta, un presostato desajustado o la cal en la caldera hacen que la presión baje. Revise si ha saltado alguna protección del cuadro.
- El molino no muele uniformeUn motor que se calienta, unas muelas gastadas o un cuerpo extraño provocan atascos y ruido. Desenchufe el molino antes de revisar la tolva.
Dónde buscamos la avería
- Intercambiadores de calorLlevan el agua de extracción a su temperatura, y su incrustación se nota en cafés poco calientes.
- Juntas y duchas de grupoSellan el portafiltros y reparten el agua sobre el café; gastadas, gotean y la extracción sale irregular.
- Válvulas de seguridad y antivacíoLiberan presión en caso de exceso y evitan la succión al enfriarse, y su manipulación corresponde solo al técnico.