# Asistencia técnica para cocción industrial Fagor en Gran Canaria. Nuestro profesional acude a su vivienda en Las Palmas de Gran Canaria para examinar su equipo de cocción Fagor, detectar qué pieza ha fallado y sustituirla con garantía escrita. Teléfono: 928 92 03 51 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocinas profesionales. ## Averías habituales ### Al conectarlo salta la luz Suele indicar un elemento calefactor con fuga a tierra o un cable dañado. Mantenga el aparato apagado en el cuadro y no lo use hasta que se revise. ### El quemador hace una llama irregular Con el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire. ### Se apaga al soltar el mando Lo primero, si huele a gas: corte el suministro del aparato, ventile sin tocar ningún interruptor y llame a la distribuidora. Si no huele, lo normal es que falle el termopar, el piloto o la válvula de seguridad. ## Qué revisa el técnico - **Quemadores y pilotos**: Si la grasa los tapona o se deforman, la combustión empeora, la llama sale débil y el encendido falla. - **Cuba y resistencia del cuecepastas**: Mantienen el hervor durante el servicio, y su incrustación alarga los tiempos de cocción. - **Termopares y válvulas de seguridad**: Son la barrera ante escapes cuando la llama se apaga; si se gastan, el fuego se extingue al soltar el mando. ## Gran Canaria: datos que influyen Atención técnica para negocios de Las Palmas de Gran Canaria capital y del resto de la isla, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica? Atención técnica para cocción industrial Fagor de estos tipos: Cocinas profesionales. ### ¿Hay atención técnica para equipos de cocción de gas? Sí. El técnico revisa quemadores, pilotos, termopares, encendido y grifos, y comprueba que el equipo funciona de forma segura antes de terminar. ### ¿Hay atención técnica para sartenes basculantes y marmitas? Claro. Se comprueba tanto la parte de calor como la mecánica de inclinación y sus seguridades. ### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista? Desconecte el aparato unos minutos y vuelva a ponerlo en marcha. Si el mensaje reaparece, llámenos para que un profesional lo examine. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Fagor. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.