# Su línea caliente de cocina, revisada en Gran Canaria

Cuando un fuego no prende o la freidora deja de regular, el servicio se resiente. Gestionamos su aviso en Gran Canaria y un técnico localiza en su cocina el origen del fallo y le explica la reparación con claridad.

Atención técnica para: Cocinas, fry-tops y planchas, freidoras, marmitas, sartenes basculantes, cuecepastas y salamandras.
Teléfono: 928 92 03 51 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00 · Las Palmas de Gran Canaria y el resto de la isla. Atención técnica independiente.

## Síntomas habituales y qué suele haber detrás
### El piloto se apaga solo
Lo primero, si huele a gas: corte el suministro del aparato, ventile sin tocar ningún interruptor y llame a la distribuidora. Si no huele, lo normal es que falle el termopar, el piloto o la válvula de seguridad.

### El gratinador no dora
Puede fallar una resistencia, un quemador o el detector de plato en los equipos que lo llevan. Compruebe que no ha saltado ninguna protección y que la llave de gas está abierta.

### La sartén basculante no calienta bien
Mire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.

## Qué influye en las averías de cocción industrial en la provincia de Las Palmas
Un negocio de hostelería no puede esperar: la visita se organiza según la disponibilidad en su municipio y el técnico le explica la reparación antes de hacerla.




## Componentes que suelen fallar
- **Resistencias blindadas**: Calientan los equipos eléctricos; una resistencia cortada deja zonas frías y una derivada hace saltar el diferencial.
- **Grifos y válvulas de gas**: Controlan el paso de gas al quemador y, cuando se endurecen o dejan de ser estancos, deben sustituirse cuanto antes.
- **Llenado y nivel de agua**: Gestiona la entrada y el nivel de agua en los equipos de cocción húmeda, y su fallo deja el recipiente corto o desbordado.
- **Cuba y resistencia del cuecepastas**: Calientan el agua de cocción de la pasta; con cal o una resistencia gastada, el agua tarda en hervir.

## Marcas con atención técnica
Angelo Po, Electrolux, Eurast, Fagor, Jemi, Lotus, Mainho, Mareno, MCM, Movilfrit, Rational, Repagas.

## Preguntas frecuentes
### ¿Hay atención técnica para salamandras y cuecepastas?
Sí. En las salamandras se revisan resistencias o quemadores y la elevación; en los cuecepastas, el llenado, el nivel y el calentamiento.

### ¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
La grasa acumulada o un inyector obstruido alteran la combustión. El técnico lo revisa y deja la llama ajustada.

### ¿Se ajusta la visita a las horas de menos trabajo?
Intentamos que el técnico llegue cuando la cocina tenga menos carga. Le ofrecemos las franjas disponibles para que elija.

### ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial?
Sí. Mientras dure la garantía conviene acudir al vendedor o al servicio oficial; después, la elección es suya. La Directiva europea sobre el derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación independiente e impide al fabricante rechazar un aparato por una reparación previa en otro taller.

### ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca?
No. Trabajamos como plataforma de reparación: cada aviso lo atiende un técnico colaborador independiente, sin vinculación con los fabricantes. Para averías en garantía, acuda al vendedor o al servicio oficial; fuera de ese periodo, puede escoger el servicio técnico que quiera, algo que impulsa la Directiva (UE) 2024/1799.